Welk Groen is in het Seizoen? En Andere Seizoensproducten

Groen in het Seizoen

Volgens de kalender is het alweer volop lente, maar qua temperaturen lijkt de lente toch nog steeds op zich wachten, helaas… In het begin van de lente is het aanbod van nieuwe, frisse lente groenten nog minimaal, het duurt toch altijd nog een aantal weken eer er weer volop jong lentegroen te vinden is op […]

Snelle Prei- Champignonsoep uit Oersterk Eten ~ een Review

OERsterk Eten

Je kent wellicht het boek ‘OERsterk: Gezond, fit en slank volgens de natuur’ van Richard de Leth, een heuse bestseller over de invloed van zowel de psyche, beweging, ontspanning en voeding op onze gezondheid. Richard vraagt zich af waarom al die moderne ziektes vroeger niet voorkwamen, waarom de huisarts geen broccoli voorschrijft en of we […]

Extra Virgin Kabeljauw Levertraan

Reine_panoramic_Lofoten

  Een van de eerste dingen waarnaar ik opzoek ging, toen ik overstapte naar het eten volgens de richtlijnen van Weston A. Price in 2009, was levertraan. Dit leek mij een uiterst belangrijk supplement. En dat is het is ook wel gebleken, vooral samen met boterolie. Heleen schreef eerder op EGVG ook al over levertraan en waarom […]

Marokkaanse Kip Tajine met Abrikozen

Marokkaanse Kip Tajine met Abrikozen

Nog niet zolang heb ik een tajine gekregen en daar toen meteen een heerlijk lamsgerecht in gemaakt van een recept dat ik van een Marrokkaanse kennis had gekregen. Nu ben ik iemand die altijd erg moet wennen aan het gebruik van dat soort nieuwe dingen, nieuw voor mij dan, want nieuw is een tajine bepaald […]

Anti-aanbaklaag zoals Teflon verboden in 2015?

Anti-aanbaklaag zoals Teflon verboden in 2015?

  Je hebt het vast vaker gehoord: in 2015 zou Teflon, de anti-aanbaklaag, verboden worden. Maar hoe kan het dan dat je overal in de winkels dit toch nog tegenkomt? Ik had gehoopt op broodbakmachines, gourmetstellen, tostiapparaten of elektrische wafelijzers zonder deze anti-aanbaklaag, maar helaas, deze kun je voor zover ik weet enkel en alleen toch […]